Roscón para alérgicos

Estas navidades he tenido que buscar un roscón de reyes, apto para alérgicos para no tener que quedarme sin la opción de comerlo como todos los años,ya que este año no podía hacerlo yo misma como en otras ocasiones por una avería en la cocina.Después de mucho buscar,encontré un obrador en el que ofrecían uno para alérgicos, que no contenía frutos secos,leche,ni huevos,sin gluten,sin trazas de pescado,sin soja y sin sulfatos.Pese a ser una opción más cara que el tradicional,como la salud es lo que cuenta en mi caso mereció la pena.Tenia un sabor peculiar,diferente al tradicional pero estaba bueno.Lo único que se hacía densa era la nata pero la verdad en cuanto una valoración general le doy un 8.